Frische Lebensmittel durch Trockennebel.
Effekt von Trockennebel auf die Lebensmittelfrische
Frische erhalten.
Vom Feld bis zum Einkaufswagen.
Frisches Obst und Gemüse verliert nach der Ernte rasant Feuchtigkeit und Gewicht. Mit idealem Klima und optimalen Feuchtigkeitsbedingungen kann die Qualität frischer Produkte länger erhalten werden.
Hier kommt die Trockenbenebelungstechnik zum Einsatz. Dabei handelt es sich um lokale und effiziente Trockenbenebelungs-Systeme, die Lebensmittel durch feinsten Nebel aus speziell gefiltertem Wasser ideal befeuchten. Das Wasser kommt dabei ohne jegliche Zusätze aus und die Hygiene wird durch laufende Überwachung der Wasserqualität sichergestellt.
Ressourcen schonen.
Jede Tonne verschwendeter Lebensmittel bedeutet verlorene Energie entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Unser Ziel ist es, die Lebensmittelqualität und -frische für Erzeuger und Verbraucher zu bewahren und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen. So tragen wir dazu bei, wertvolle Ressourcen zu schonen.
Lebensmittel bewahren.
Wir helfen unseren Kunden entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit modernsten Befeuchtungslösungen für Frischwaren- und Lagerbereiche.
Dabei wird die Profitabilität erhöht, bei gleichzeitiger Reduktion des ökologischen Fußabdrucks.
Anwendungsgebiete.
-
Produktion
Unsere Technik wird eingesetzt um die Austrocknung in der Produktion von z.B. Backwaren zu verhindern oder um das ideale Klima für das Wachstum von Lebensmitteln wie zum Beispiel Speisepilzen zu erzeugen.
-
Lagerung
Die Kondensatoren in Kühlsystemen entziehen der Luft und damit auch den Waren im Kühlraum Feuchtigkeit. Je größer der Temperaturunterschied ist, desto mehr Wasser wird entzogen.
-
Transport
Je länger der Vertriebsweg ist, desto größer ist die Herausforderung, dem Verbraucher Frische zu bieten. Trockenvernebelung wird eingesetzt um die Lebensmittelqualität auch am Transportweg zu erhalten.
-
Handel
Frische Produkte im Laden neigen dazu, schnell zu verderben. Die besonders niedrige Luftfeuchtigkeit in einem durchschnittlichen Regal führt dazu, dass die Produkte viel Feuchtigkeit verlieren.
Referenzen.
Zu sehen bei.
Partnerschaften & Auszeichnungen.
-
Bündnis Mikroplastikfrei
Gemeinsam arbeiten wir mit wissenschaftlichen Einrichtungen, Unternehmen, Interessensverbänden und kommunalen Verwaltungen an Lösungsstrategien zur Reduktion von Mikroplastik in der Umwelt.
Die größte Quelle von Mikroplastik an Lebensmitteln ist die Plastikverpackung. Unser Trockennebel kühlt und befeuchtet die Lebensmittel auf natürliche Weise. Dadurch kann bei vielen Produkten auf die Plastikverpackung verzichtet werden.
-
Skarrabäus 2024
Nach unserem großartigen zweiten Platz beim Skarabäus Award 2024 in der Kategorie "Unternehmen bis 50 Mitarbeiter" sind wir motivierter denn je, unsere Ziele zu verwirklichen.
Unsere Vision bleibt klar: Jede Tonne verschwendeter Lebensmittel bedeutet verlorene Energie entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Unser Ziel ist es, die Lebensmittelqualität und -frische für Erzeuger und Verbraucher zu bewahren, dabei Plastikverpackungen einzusparen und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.